导读：过年，想必是大家都特别期待的日子，而且为了过个好年，大家都会提前准备好要过年的东西，并且还要对一年辛苦的工作做总结，而且到了小年的时候，也要对亲戚、朋友们送上节日的问候，就希望今后能很好相处，并且准备的时间一般都在腊月，那么你知道腊月二十三吃什么吗?下面就一起去看看腊月二十三吃什么传统食物吧!
小年
腊月二十三吃什么
与南方腊月二十四过小年不一样，北方人通常在腊月二十三过小年。
江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区是正月十六，西南和北方部分少数民族地区是除夕。小年也意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事，小年也就是灶神的述职日。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚，从而给新年带来饥荒。这一风俗反映出人们期盼有一个平安的丰年到来。
火烧
许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了，但还有一个地方列外，那就是河南。在河南，家家要自己做火烧吃，火烧与小年几乎划等号。
饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
蒸花馍
腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
小年
腊月二十三吃什么传统食物
北方小年吃饺子
大多数北方人也会在这一天包饺子，主要目的也是为了“贿赂”灶神。相传，这一天灶神会在查看各家各户的情况后向玉帝汇报，为了把灶神好好送走，送别灶神取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
小年吃粘糕
之所以在这一天做粘糕，是因为灶神会走访每家每户，向玉帝汇报每家每户的情况。为了粘住灶神的嘴，山东人发明了粘糕。山东鲁西地区则是吃粘糕，粘糕吃起来香甜软糯，粘粘的非常可口。当然粘糕也有“年年高”的寓意，是吉庆喜悦的意思。
小年吃炒玉米
在这一天，山西东南部的人们也喜欢用麦芽糖来粘炸玉米，不仅酥脆，而且香甜。它是当时很受欢迎的小吃，现在在山西东南部也能看到。晋东南地区，这些地区是我国主要的玉米产地，在小年的这一天，各家各户会炒上一把玉米，民谚中也有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。
小年吃米饼
因为广西地区盛产糯米，年糕也是以糯米为原料，配以花生、芝麻、白糖等。做成圆形，高温蒸煮。它不仅吃起来香甜可口，而且还有“团团圆圆”的美好寓意，因此成为广西的经典小吃。米饼寄托了人们对美好生活的追求，每逢腊月新春，家家户户自制米饼供奉神明，祈祷风调雨顺。走亲访友，相赠米饼，互祝平安吉祥。
腊月二十三小年又称什么：
小年节日最大的活动就是祭祀灶王爷，因此，小年又称祭灶节、灶王节，小年的传统民俗除了祭祀灶王爷外，还会开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
小年被视为过年的开端，作为祭灶节的小年，在我国的不同地区日期是不同的。过去在古代有“官三民四船五”的传统，也就是说官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。如今北方地区多在二十三日过小年。
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