导语：龙年起算自二十四节气之立春，因为生肖年依附于干支纪年，而干支纪年又是干支历的纪年方法。除夕萌芽于先秦时代的年终祭祀活动，与先民的农业生活密切相关。经历了两汉魏晋南北朝与唐代的发展与繁荣，在宋代，除夕成为一个共庆团圆、祈福迎新的世俗佳节，形成了稳定的节日内涵。那么2024过了除夕就是龙年了吗？过年的地方特色食物有哪些？我们一起来看看吧。
2024过了除夕就是龙年了吗
公历2024年2月4日16.27分开始是甲辰龙年。龙在十二生肖中位居第五，与十二地支配属“辰”一天十二时辰中的“辰时”，上午七时至九时又称“龙时”。公元除以12余数是8的年份年号，都是龙年。
干支历是以60组各不相同的天干地支标记年、月、日、时的一种历法，是中国所特有的阳历。它以立春为一年之始，用二十四节气划分出十二个月，每个月含有两个节气，没有闰月。干支历与地球环绕太阳的周期运动有关，它能反映出一年四季的气候变化。因为中国古代农历年的更替是以二十四节气第一个节气，即立春节气开始为下一个新年，而2024年立春节气就是公历2024年2月4日，农历是2023年腊月二十五，所以2月4号之前为2023年癸卯年，4号以后为甲辰龙年。
过年的地方特色食物
1.南方：南方人喜欢吃年糕，汤圆也是春节期间不可或缺的食品。南方人将汤圆叫作“元宵”，取其“团圆”的寓意。汤圆有很多口味，有芝麻馅、豆沙馅、红枣馅等等。南方人还喜欢吃糯米饭、炸年糕等其他小吃。
2.北方：北方是中国传统的饺子大省，春节期间饺子也必不可少。北方人喜欢在除夕前夕全家人一起包饺子，象征团团圆圆。此外，年糕也是北方春节期间的必备食品，有红糖年糕、芝麻年糕等多种口味。
3.西南：西南地区的春节美食以火锅和酸菜鱼为代表。火锅是在寒冷的冬季里最受欢迎的美食，各种蔬菜、肉类、海鲜等食材可以一起放在锅里涮，热气腾腾的火锅也让人倍感温暖。酸菜鱼是一种很有地方特色的食物，除了味道美味之外，还有辣椒调味可以驱寒暖胃。
4.东北：东北地区的春节美食以大盘鸡和酸菜炖粉条为代表。大盘鸡是一道地道的川菜，却在东北地区也备受欢迎。大盘鸡选用新鲜的土鸡肉，配以土豆、辣椒等多种食材，烹饪出来的大盘鸡不仅色香味俱佳，还有很好的保暖作用。酸菜炖粉条则是东北地区家庭中的传统美食，它选用富含淀粉的粉条，加上酸菜、肉类等多种食材，让人吃了不仅暖和，还能增强身体免疫力。
5.中部：中部地区的春节美食以腊肉和汤圆为代表。腊肉在中部地区是一道必不可少的美食，很多家庭在春节前就开始准备腊肉，将腌制好的腊肉晾干后可以保存很久。汤圆也是中部地区春节期间必不可少的食品，有芝麻馅、红枣馅、豆沙馅等多种口味。
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