导语：大年三十，是特殊的一天，是辞旧迎新的一天，也是春节最隆重的部分。在传统中国，这一天除了我们沿袭至今的放花炮、包饺子、吃团圆饭等年俗之外，还有一些已流失的年俗，比如“踩岁”“祭祖”。
1.芝麻秸
农民每年把芝麻子播入土中，它们很快就发芽长高了。一朵朵的芝麻花自下而上先后开放，芝麻秸（就是芝麻秆儿）也随着一节节变粗长大，所以有“芝麻开花节节高”的谚语。
待花凋落，芝麻角自下而上长成，变成橙黄色。农民收割后，打成捆，拉回家去摊开晒晾，等干透了再摔打，让芝麻粒都脱落出来，存放起芝麻秸，待腊月就能担进城卖钱了，也是补贴家用的收入。
因为有“芝麻开花节节高”的谚语，所以人们赋予了芝麻秸美好的寓意，除夕夜踩芝麻秸，也成了百姓人家祈求来年生活幸福的一种仪式。
老北京民俗中，过年要有“三岁”，即守岁、压岁、踩岁。芝麻秸就是踩岁的必用物品。
农民在寒冬腊月把秋天晒干的芝麻秸打成捆，挑进城，担子两边各一个大筐，一般卖芝麻秸的都兼卖松树枝，所以一筐装的是芝麻秸，另一筐装的是松树枝。
松树枝也是过年用的，挂在居室门外，寓意往后的日子像松树一样青翠、长久，有奔头。
2.祭祖
春节祭祖，是最隆重、最有仪式感的活动。
记得我小的时候，到了大年三十，过年的气氛已经十分浓烈了，胡同里的鞭炮声此起彼伏，厨房里阵阵飘出年菜的香味，孩子们前蹿后跳地欢闹……
傍晚时，家中的长辈开始布置晚上祭祖的供桌。他们抬出一个长约一米五、宽约三十厘米的木匣子，先从匣子里取出太祖的两幅画像，奶奶说这叫“影”，是对祖先遗像的尊称。
在供桌前的地上，放一个蒲团，是为祭祀时跪拜用的。一切准备停当，就等晚上团圆饭前，全家聚齐，举行祭祖仪式。
到了晚上，先把刚做熟的鸡鸭鱼肉和刚出锅的饺子摆上供桌，这时供桌已是满满当当没有空隙了，用这满桌的丰盛来表达对祖先的孝敬之心。
此时，全家人都到齐了，站在供桌的两侧，点亮红蜡烛，把打开包的成品香也都点着，每人三支。屋子里瞬间烟雾缭绕，香味扑鼻，一派庄严肃穆的气氛。我们这些孙子辈的孩子大气儿不敢出，看着长辈，一位一位地轮流上香跪拜。
3.燃放爆竹
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，过年燃放烟花爆竹可以极大地烘托年味。屋内是欢声笑语，屋外是震天的响声，鞭炮声把除夕的热闹气氛推向了高潮。
此外大年三十燃爆竹还可以驱赶“年兽”。年兽是古代传说中的恶兽，这种恶兽头大身小，身长十数尺，来去如风，凶猛异常。年兽每当年末的除夕之夜就要出来伤人、吞噬牲畜，村民会感到非常恐慌。
4.守岁
除夕这天是年末最忙碌的一天，但是这天晚上是不能早睡的，除夕夜当晚家家户户灯火通宵不灭。全家人吃过年夜饭后，围坐在火炉旁或者电视机前闲聊、通宵守夜，以迎接新年的到来。
灯火通明、岁火不熄灭，守岁是重要的年俗活动，守岁有两层寓意：一是壮胆，相传除夕夜这晚有年兽出没，大家聚在一起闲聊可以壮胆，因此谁都不敢先睡觉；二是能祛除瘟疫，这天灯火通宵不灭，象征着把瘟疫驱赶走，有保佑平安之意。
5.发压岁钱
除夕夜吃完年夜饭后，长辈会将提前准备好的压岁钱给晚辈。相传在大年三十夜里会有小妖（名叫“祟”）在夜里出来惊吓孩子，导致小孩发烧生病，聪明的孩子会变得疯癫。而古人认为“压岁钱”可以辟邪驱鬼，能够保佑晚辈平平安安度过一年，这也体现出长辈对晚辈的关爱。
结语：以上是天气君小编整理的“2024大年三十晚上有哪些风俗 大年三十人们要做什么”内容，希望能够给大家带来帮助。
