导语：又是一年中秋时，你已经和家人团聚，准备好丰盛的饭菜和月饼了吗？我们熟知的吃月饼，你知道背后的故事吗？一起来看看。
中秋节的起源
“中秋”这一词最早记载于《周礼》。因我国古时的历法，农历8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故称为“中秋”。另外，在一年四季中，每季分为“孟、仲、季”三部分，故秋季的第二个月名为“仲秋”。直到唐朝的初年，中秋节才成了固定的节日。民间尚有“吴刚伐桂、嫦娥奔月”的神话传说。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。又称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日。也流行于朝鲜、日本和越南等邻国。因为秋季的七、八、九三个月（指农历），八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以称之为中秋节。又因此夜皓月当空，民间多于此夜合家团聚，故又称团圆节。
为什么要吃月饼
中秋节吃月饼的习俗相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。
军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。很快，徐达就攻下元朝大都，起义成功了。
消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。
如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼、月果（祭月供品）。因为月饼是圆形的，又是全家人分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
中秋节吃什么
【清蒸螃蟹】
食材准备：螃蟹适量、生姜5片
1、用刷子将螃蟹刷洗干净，特别是蟹壳和蟹脚，要重点刷刷，在处理螃蟹的过程中，绑螃蟹的麻绳别拆开，不然容易被夹手；
2、蒸锅中加入足量清水，将螃蟹放在蒸盘上，记得肚皮朝上，底部放几片生姜，盖上锅盖，待锅中水开后，转中火再蒸15分钟左右即可。
【可乐鸡翅】
食材准备：鸡翅500克、可乐1罐、大蒜3瓣、生姜1小块、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺
1、鸡翅洗净，两面都划几刀，然后冷水下锅，加1勺料酒，煮至表面有浮沫出来后，撇去浮沫，将鸡翅捞出来洗净；大蒜切末，生姜切薄片；
2、热锅加油，倒入鸡翅，小火煎至两面都成金黄色后，放入蒜末和生姜翻炒几下，再加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀；
3、往锅中倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖煮15分钟，再转大火收汁即可。
结语：以上是天气君小编整理的“中秋节为什么要吃月饼 中秋节人们吃什么”内容，希望能够给大家带来帮助。
