导语:夏至是二十四节气中的第10个节气,每年公历6月20—22日进入夏至节气。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。
夏至北方比南方天长的原因
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夏至这天太阳升起降落方位最偏北,正午太阳升得最高,所以太阳在地面上运行时间最长,导致白天最长,夜晚最短。
北半球夏至这天,位置越靠北,白天的时间越长,夜晚的时间越短。到了北极圈,太阳全天不落,全天都是白天,没有黑夜,出现极昼;南极圈刚好相反,全天太阳都不升起,全天都是黑夜,没有白天,出现极夜。
漠河是我国最北的城市,但在北极圈南边,所以,漠河是我国夏至这天白天时间最长的城市。
夏至节气的传统习俗
01祭神祀祖
在古代对这些仪式感很强烈,好像大多数的传统节日有这种祭祀,这是因为夏至到了,也是该收麦子的季节了,自古以来人们就有这个时节庆祝丰收、祭祀祖先的风俗,人们用这种方式来祈求平安,希望有个大丰收,更希望祖先们给保佑一年比一年好的美好愿望!也感谢天赐丰收,又祈求获得“秋天的五谷丰登”,因此,把夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典中。
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02消夏避伏
夏至到了,女人们开始互相赠送自己做的扇子,买的胭脂之类的小礼物,这些东西可以用来散去体内的热气,可以防生痱子。这是民间的一些风俗,而在宫廷之中,“夏至”之后,皇宫中会拿出往年存放的冰块,这些被叫着“冬藏夏用”的冰,说是可以用来“消夏避伏”,这些宫中夏至风俗,从周代开始,一朝朝的在延续下来。
03称人
这是一些民间的风俗,在不少地方都有,说夏至称人可以知道肥胖,更可以起到大吉大利。甚至地方俗称是“称人节”,为此还有着“慎起居、禁诅咒、戒剃头等的忌讳。
04吃面
自古以来中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。
夏至吃什么更养生?
夏至前后,天气炎热,人体火盛,积累的毒素多,建议多吃消暑排毒的食物,如时令蔬菜瓜果。
1.多喝粥。夏至前后,人体肠胃受暑热影响会出现食欲不振、神思倦怠甚至中暑等现象,可通过食用绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等,进行消暑调理。
2.多喝汤。山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤等防暑汤,简单易做,便于人体消化吸收,是夏季补充水分的较好的饮品。
3.多饮茶。经过测定大热天喝冷饮和喝温茶两组人员的皮肤温度,研究发现冷饮不能消除口渴且只能让口腔周围变冷;温茶不仅能消除渴感还能让皮肤温度降低1~2℃。因此炎夏多喝茶,尤其是加少量盐的温茶,既能补充出汗流失的水分和盐分,又能防止中暑。
4.多吃青菜。青菜富含维生素和矿物质,清淡味鲜且不油腻,如豆类、瓜类、苦菜、芹菜、卷心菜、小白菜等,既可以和少量肉丝炒熟食用,也可以凉拌后生吃,能消暑解腻。
5.多吃瓜果。夏至前后,大量味道鲜美的时令蔬果陆续上市,如黄瓜、南瓜、芒果、樱桃、荔枝、西瓜、猕猴桃等,这些都是消暑解乏的好食物。
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